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les bienfaits du cacao

Les bienfaits du cacao

10 bonnes raisons de manger du cacao :

1. Le cacao protège le système cardio-vasculaire.
2. Le cacao diminue l'hypertension artérielle.
3. Le cacao est un antidépresseur naturel.
4. Le cacao ralentit le vieillissement cellulaire.
5. Le cacao combat la fatigue.
6. Le cacao est antioxydant et antistress.
7. Le cacao prévient le vieillissement cellulaire.
8. Le cacao aide à brûler les graisses.
9. Le cacao réhydrate les lèvres sèches et la peau.
10. Le cacao renforce les fonctions cognitives.

bonne source :

Magnésium - Phosphore - Potassium

Comment choisir le cacao ?

Choisissez la poudre à 100% de cacao et les chocolats contenant au moins 85% de cacao. Plus le chocolat contient un fort pourcentage de cacao, plus il est intéressant sur le plan nutritionnel.

Quelle quantité de cacao faut-il consommer ?

Vous pouvez consommer 10 g de cacao en poudre par jour.

Mois de consommation du cacao :

Janvier - Février - Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet - Août - Septembre - Octobe - Novembre - Décembre

Meilleur prix au kilo du chocolat en poudre en France :

Chocolat en poudre : 2,66 € / KG

composition du cacao :

Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr

valeurs nutritives

Energie 387 kcal / 100g
Eau 3,5 g / 100g
Protéines 22,4 g / 100g
Glucides 11,6 g / 100g
Lipides 20,6 g / 100g
Sucres 0,9 g / 100g
Fibres 29,5 g / 100g

vitamines

Vitamine A < 5 µg / 100g
Vitamine B1 0,076 mg / 100g
Vitamine B2 0,12 mg / 100g
Vitamine B3 1,15 mg / 100g
Vitamine B5 0,82 mg / 100g
Vitamine B6 < 0,01 mg / 100g
Vitamine B9 100,7 µg / 100g
Vitamine C < 0,5 mg / 100g
Vitamine D 2,73 µg / 100g
Vitamine E 0,61 mg / 100g
Vitamine K1 3,9 µg / 100g

minéraux et oligoéléments

Calcium 140 mg / 100g
Chlorure < 20 mg / 100g
Cuivre 3,9 mg / 100g
Fer 48,5 mg / 100g
Iode < 20 µg / 100g
Magnésium 500 mg / 100g
Manganèse 4,1 mg / 100g
Phosphore 690 mg / 100g
Potassium 3900 mg / 100g
Sélénium < 20 µg / 100g
Sodium 45 mg / 100g
Zinc 6,4 mg / 100g

conservation du cacao :

Le cacao se conserve dans un bocal en verre ou en métal hermétique dans un endroit sec et aéré à l'abri de la lumière.