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le magnésium

magnésium

Le magnésium : c'est ami qui vous veut du bien.



guide des minéraux

le guide des minéraux

Définition et liste des minéraux.

le role du magnésium

Son rôle dans l'organisme

Le magnésium est sans doute l'un des minéraux le plus indispensable à notre santé. Il maintient les nerfs et les muscles en bon état, aide à garder le système immunitaire en bonne santé, régule la glycémie et le rythme cardiaque, renforce les os et les dents, libère de l'énergie et aide à la formation de protéines.

Besoins quotidiens

Selon l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), voici les apports nutritionnels conseillés (ANC ) et besoins nutritionnels moyens (BNM) journaliers en magnésium. Nota : En France, l’apport journalier pour les adultes et enfants est de 6 mg par kg de poids corporel.

besoin quotidien en magnésium

Homme adulte : 420 mg/jour
Femme adulte : 360 mg/jour
Adolescent de 16 à 19 ans : 410 mg/jour
Adolescente de 16 à 19 ans : 370 mg/jour
Adolescent de 13 à 15 ans : 400 mg/jour
Adolescente de 13 à 15 ans : 360 mg/jour

Enfant de 9 à 12 ans : 240 mg/jour
Enfant de 4 à 8 ans : 130 mg/jour
Enfant de 1 à 3 ans : 80 mg/jour
Femme enceinte : 400 mg/jour
Femme allaitante : 390 mg/jour
Personne âgée de plus de 75 ans : 400 mg/jour

Où le trouver ?

Noix du brésil, graine de tournesol, germe de blé, son d'avoine, amande, haricot sec, noix de cajou, cacahuète, chocolat noir à 70 %, maïs, bulot, épinard.

la noix du brésil

noix du brésil

367 mg pour 100 g

la graine de tournesol

graine de tournesol

364 mg pour 100 g

germe de blé

germe de blé

250 mg pour 100 g

son d'avoine

son d'avoine

235 mg pour 100 g

l'amande

amande

232 mg pour 100 g

l'haricot sec

haricot sec

228 mg pour 100 g

la noix de cajou

Noix de cajou

223 mg pour 100 g

la cacahuète

Cacahuète

190 mg pour 100 g

le chocolat noir

chocolat noir à 70%

178 mg pour 100 g

le maïs

maïs

144 mg pour 100 g

le bulot

bulot

144 mg pour 100 g

l'épinard

épinard

87 mg pour 100 g

Les aliments sont classés par ordre décroissant de leur teneur en vitamines. Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr

Si carence ?

Crampes musculaires, tremblements, troubles mentaux, perte d’appétit, nausées, arthrose, fatigue, accidents cardio-vasculaires, dépression, crise de tétanie.

Toxicité

Peu fréquente.