Où trouver la vitamine K1 ?
On trouve la vitamine K1 dans les fruits, les légumes, la salade, les herbes et principalement : le persil ( 1220 µg / 100 g ), le pissenlit ( 778 µg / 100 g ), le cresson alénois ( 542 µg / 100 g ), l'épinard ( 521 µg / 100 g ), le basilic ( 415 µg / 100 g ), la ciboulette ( 260 µg / 100 g ), l'endive ( 231 µg / 100 g ), le chou de Bruxelles ( 214 µg / 100 g ), le brocoli ( 181 µg / 100 g ), le chou vert ( 121 µg / 100 g ), la laitue ( 103 µg / 100 g ), le paprika ( 80,3 µg / 100 g ), l'huile de colza ( 71,3 µg / 100 g ), le fenouil ( 62,8 µg / 100 g ), l'huile d'olive ( 60,2 µg / 100 g ), le pruneau ( 59,5 µg / 100 g ), le pignon de pin ( 53,9 µg / 100 g ), le petit pois ( 47,4 µg / 100 g ), le poireau ( 47 µg / 100 g ), l'asperge ( 40,3 µg / 100 g ).