vitamine B3 - vitamine PP - Niacine

La vitamine B3 : pour protèger les cellules.

La niacine, également appelée vitamine B3 ou vitamine PP, est une vitamine hydrosoluble. La niacine aide le corps à décomposer les glucides, les graisses et les protéines en énergie et permet de réduire le cholestérol et les risques de maladies cardiovasculaires, de soulager l'arthrite, traiter les problèmes de circulation, de migraines et de stimuler les fonctions du système digestif, de la peau et du système nerveux. Les sources alimentaires de niacine comprennent la levure, la viande, le poisson, les volailles, le lait, les oeufs, les légumes verts, les fruits à coque, le pain et les céréales complètes.

Son rôle dans l'organisme

La vitamine B3 appelée aussi vitamine PP, elle joue un rôle important dans la production de l'énergie, la transmission de l'influx nerveux et la synthèse de certaines hormones. Elle est également conseillée aux peaux sensibles pour les aider à mieux supporter le soleil.

Besoins quotidiens

Selon l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), voici les apports nutritionnels conseillés (ANC ) et besoins nutritionnels moyens (BNM) journaliers en vitamine B3.

Homme adulte : 14 mg/jour
Femme adulte : 11 mg/jour
Adolescent de 16 à 19 ans : 14 mg/jour
Adolescente de 16 à 19 ans : 11 mg/jour
Adolescent de 13 à 15 ans : 13 mg/jour
Adolescente de 13 à 15 ans : 11 mg/jour
Enfant de 10 à 12 ans : 10 mg/jour

Enfant de 7 à 9 ans : 9 mg/jour
Enfant de 4 à 6 ans : 8 mg/jour
Enfant de 1 à 3 ans : 6 mg/jour
Nourrisson : 3 mg/jour
Femme enceinte : 16 mg/jour
Femme allaitante : 15 mg/jour
Personne âgée de plus de 75 ans : 11-14 mg/jour

Où trouver la vitamine B3 ?

La vitamine B3 se trouve principalement dans la viande, le poisson, les volailles, les abats, les œufs, les légumes verts, les fruits à coque et les céréales. Voici notre sélection des 12 aliments les plus riches en vitamine B3, classés du plus concentré au moins concentré :

Foie de veau (17,1 mg / 100 g) - Levure de bière (15 mg / 100 g) - Anchois (12,7 mg / 100 g) - Thon (11 mg / 100 g) - Cacahuète (10,6 mg / 100 g) - Maquereau (9,13 mg / 100 g) - Lapin (9 mg / 100 g) - Saumon (8,83 mg / 100 g) - Dinde (8 mg / 100 g) - Sardine (7,56 mg / 100 g) - Poulet (5,9 mg / 100 g) - Amande (3,4 mg / 100 g)

Les aliments sont classés par ordre décroissant de leur teneur en vitamines. Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr

Si carence ?

Mauvaises digestions, fatigue, maux de tête, mauvaise haleine, diarrhée, dépression. Dans les cas graves : pellagre, lésions de la peau (dartres), troubles nerveux.

Toxicité

Aucun risque

Les autres vitamines

Les vitamines B, C, D, E et K sont essentielles pour de nombreuses fonctions corporelles, notamment la production d’énergie, la santé du système nerveux, la protection antioxydante et la coagulation sanguine.

• 🥕 Vitamine A

Vitamine A, essentielle pour la vision normale, le maintien de la peau et le bon fonctionnement du système immunitaire.

• 🥖 Vitamine B1

Vitamine B1, indispensable pour produire de l’énergie et assurer le bon fonctionnement du système nerveux humain.

• 🧴 Vitamine B2

Vitamine B2, indispensable pour maintenir la santé des yeux, de la peau et soutenir le métabolisme énergétique global.

• 🥚 Vitamine B5

Vitamine B5, indispensable pour la production d’hormones et la synthèse correcte des acides gras dans l’organisme humain.

• 🍌 Vitamine B6

Vitamine B6, indispensable pour la formation des globules rouges et le métabolisme correct des protéines dans l’organisme.

• 🥦 Vitamine B8

Vitamine B8, indispensable pour la santé de la peau, des cheveux et le métabolisme énergétique normal dans l’organisme humain.

• 🌿 Vitamine B9

Vitamine B9, indispensable pour la formation correcte des cellules et le développement normal du système nerveux dans le corps humain.

• 🧀 Vitamine B12

Vitamine B12, indispensable pour la production des globules rouges et le fonctionnement normal du système nerveux dans le corps humain.

• 🍊 Vitamine C

Vitamine C, indispensable pour soutenir le système immunitaire et la santé correcte de la peau ainsi que des tissus humains.

• ☀️ Vitamine D

Vitamine D, indispensable pour la fixation correcte du calcium et le maintien de la santé des os ainsi que des dents.

• 🥜 Vitamine E

Vitamine E, indispensable pour protéger les cellules et soutenir la santé du système cardiovasculaire dans le corps humain.

• 🩸 Vitamine K

Vitamine K, indispensable pour la coagulation du sang et le maintien de la santé normale des os ainsi que du corps humain.