Les bienfaits de la levure de bière
10 bonnes raisons de manger de la levure de bière :
1. La levure de bière renforce le système immunitaire.
2. La levure de bière régénére la flore intestinale.
3. La levure de bière réduit les nausées et les vomissements.
4. La levure de bière ralentit le vieillissement cellulaire.
5. La levure de bière diminue les troubles intestinaux.
6. La levure de bière lutte contre la fatigue.
7. La levure de bière favorise la prise de muscle.
8. La levure de bière consolide les ongles.
9. La levure de bière diminue la perte des cheveux.
10. La levure de bière purifie et nettoie la peau.
bonne source :
Vitamine B1 - Vitamine B2 - Vitamine B3 - Vitamine B5 - Vitamine B6 - Vitamine B8 - Vitamine B9 - Phosphore - Zinc
index glycémique de la levure de bière
L'index glycémique ( IG ) de la levure de bière est bas : il est égal à 35.
Comment choisir de la levure de bière ?
Choisissez de la levure de bière active ( vivante ) pour reconstituer la flore intestinale ou de la levure de bière inactive ( morte ) pour améliorer la santé de la peau et fortifier les cheveux et les ongles.
Sous quelle forme trouve-t-on de la levure de bière ?
On trouve de la levure de bière en comprimés, en gélules, en pastilles, en poudre ou en liquide.
Quelle quantité de levure de bière faut-il consommer ?
Vous pouvez consommer 1 cuillère à soupe ( 10 g ) de levure de bière par jour.
Mois de consommation et saison de la levure de bière :
Janvier - Février - Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet - Août - Septembre - Octobre - Novembre - Décembre
Meilleur prix au kilo de la levure de bière en France :
Levure de bière : 18,67 € / KG
composition de la levure de bière Gerblé :
Source : Open Food Facts sur le site : Levure de bière - Gerblé
valeurs nutritives
| Energie | 323 kcal / 100g |
| Protéines | 46 g / 100g |
| Glucides | 12 g / 100g |
| Lipides | 4,6 g / 100g |
| Sucres | 1,2 g / 100g |
| Fibres | 25 g / 100g |
| Sel | 0,24 g / 100g |
| Acides gras saturés | 0,8 g / 100g |
vitamines
| Vitamine B1 | 30 mg / 100g |
| Vitamine B2 | 2,5 mg / 100g |
| Vitamine B3 | 15 mg / 100g |
| Vitamine B5 | 7,7 mg / 100g |
| Vitamine B6 | 1,3 mg / 100g |
| Vitamine B8 | 90 µg / 100g |
| Vitamine B9 | 2368 µg / 100g |
| Vitamine B12 | 0,51 µg / 100g |
minéraux et oligoéléments
| Fer | 3,4 mg / 100g |
| Magnésium | 174 mg / 100g |
| Phosphore | 1223 mg / 100g |
| Sodium | 0,096 mg / 100g |
| Zinc | 6,1 mg / 100g |
conservation de la levure de bière :
La levure de bière se conserve dans un bocal en verre hermétique dans un endroit sec et aéré à l’abri de la lumière et de l’humidité.
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