Les céréales et les féculents
Ajoutez céréales et féculents à chaque repas.
Les féculents sont essentiels pour fournir à notre corps les glucides nécessaires à l'énergie. En plus de l'amidon, ils renferment des fibres, du calcium, du fer et des vitamines B, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée. Parmi les céréales les plus populaires figurent le blé, le maïs, le riz, le seigle, l'orge, l'avoine et le sarrasin. Ces aliments sont non seulement une excellente source d'énergie, mais ils apportent également des vitamines et des fibres essentielles pour le bien-être.
Comment sélectionner et connaître les meilleures céréales ?
Optez de préférence pour des céréales complètes, contenant au minimum 6 g de fibres et 10 g de protéines pour 100 g. Découvrez-les ci-dessous, triées par ordre alphabétique, avec un lien vers leurs bienfaits pour vous aider à faire le meilleur choix :
Amarante -
Avoine -
Blé -
Maïs -
Millet -
Orge -
Sarrasin -
Seigle -
Triticale
Amarante
L'amarante est une céréale riche en protéines et en fibres, idéale pour une alimentation équilibrée. Lire la suite
Avoine
L'avoine favorise la digestion, régule le cholestérol et constitue un excellent petit-déjeuner nutritif. Lire la suite
Blé
Le blé est riche en fibres et en glucides complexes, apportant énergie et satiété durable. Lire la suite
Maïs
Le maïs est riche en fibres et en glucides complexes, idéal pour l’énergie et la digestion. Lire la suite
Millet
Le millet est une céréale sans gluten, riche en minéraux et en fibres, idéale pour une alimentation saine. Lire la suite
Orge
L'orge est riche en fibres solubles, aide à réguler le cholestérol et favorise la santé digestive. Lire la suite
Sarrasin
Le sarrasin est une céréale sans gluten, riche en fibres et en antioxydants, idéale pour une alimentation saine. Lire la suite
Seigle
Le seigle est riche en fibres solubles, favorise la digestion et aide à réguler le taux de sucre dans le sang. Lire la suite
Triticale
Le triticale est un hybride de blé et de seigle, apportant fibres et protéines pour soutenir une alimentation équilibrée. Lire la suite
Comment bien choisir et profiter des meilleurs féculents ?
Les féculents sont une source précieuse d’énergie et de nutriments essentiels. Pour un choix optimal, privilégiez-les complets ou riches en fibres. Découvrez ci-dessous une sélection de féculents triés par ordre alphabétique, avec un lien vers leurs bienfaits pour mieux les connaître :
Couscous -
Légumes secs -
Pain -
Pâtes -
Polenta -
Pommes de terre -
Quinoa -
Riz
Couscous
Le couscous est une source de glucides complexes fournissant énergie et satiété, idéal pour des repas équilibrés. Lire la suite
Légumes secs
Les légumes secs, riches en protéines végétales et en fibres, favorisent la digestion et la satiété. Lire la suite
Pain
Le pain, source de glucides complexes, fournit énergie et fibres pour une alimentation équilibrée. Lire la suite
Pâtes
Les pâtes sont une source de glucides complexes, fournissant énergie durable pour les activités quotidiennes. Lire la suite
Polenta
La polenta est riche en glucides et faible en matières grasses, idéale pour accompagner divers plats équilibrés. Lire la suite
Pomme de terre
La pomme de terre est riche en glucides complexes, vitamines et minéraux, et constitue un aliment rassasiant et nourrissant. Lire la suite
Quinoa
Le quinoa est une pseudo-céréale riche en protéines complètes et en fibres, idéale pour une alimentation équilibrée. Lire la suite
Riz
Le riz est une source de glucides digestes, fournissant énergie et soutien nutritionnel dans de nombreux repas. Lire la suite
Les 10 règles d'or pour manger sain
Voici les meilleurs conseils pour bien se nourrir pour être en pleine forme et rester en bonne santé.