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les bienfaits de l'avoine

Les bienfaits de l'avoine

10 bonnes raisons de manger de l'avoine :

1. L'avoine contrôle le taux de glycémie.
2. L'avoine aide à lutter contre le cancer.
3. L'avoine abaisse le taux de cholestérol.
4. L'avoine lutte contre l'obésité.
5. L'avoine facilite la digestion et le transit.
6. L'avoine favorise l'élimination des toxines.
7. L'avoine lutte contre la constipation.
8. L'avoine renforce les os.
9. L'avoine augmente la sensation de satiété.
10. L'avoine améliore la santé de la peau.

bonne source :

Magnésium - Manganèse - Phosphore - Potassium


index glycémique de l'avoine :

L'index glycémique ( IG ) de l'avoine est bas : il est égal à 15.

Comment choisir le son d'avoine ?

Choisissez du son d'avoine bio pour profiter de ses bienfaits sans les pesticides.

Quelle quantité d'avoine faut-il consommer ?

Vous pouvez consommer 1 à 2 cuillères à soupe de son d'avoine par jour mais pas plus de 3 cuillères par jour.

Mois de consommation de l'avoine :

Juillet - Août

Meilleur prix au kilo du son d'avoine en France :

Son d'avoine : 6,20 € / KG

composition du son d'avoine :

Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr

valeurs nutritives

Energie 359 kcal / 100g
Eau 7,53 g / 100g
Protéines 15,8 g / 100g
Glucides 51 g / 100g
Lipides 6,48 g / 100g
Sucres 2,23 g / 100g
Fibres 16,7 g / 100g

vitamines

Vitamine B1 1,17 mg / 100g
Vitamine B2 0,22 mg / 100g
Vitamine B3 0,93 mg / 100g
Vitamine B5 1,49 mg / 100g
Vitamine B6 0,17 mg / 100g
Vitamine B8 20 µg / 100g
Vitamine B9 52 µg / 100g
Vitamine E 1,01 mg / 100g
Vitamine K1 3,2 µg / 100g

minéraux et oligoéléments

Calcium 62,6 mg / 100g
Chlorure de sodium 0,016 g / 100g
Cuivre 0,4 mg / 100g
Fer 5,41 mg / 100g
Magnésium 235 mg / 100g
Manganèse 5,63 mg / 100g
Phosphore 627 mg / 100g
Potassium 566 mg / 100g
Sélénium 45,2 µg / 100g
Sodium 6,5 mg / 100g
Zinc 3,11 mg / 100g

conservation de l'avoine :

L'avoine en grains et le son d'avoine se conservent dans un bocal en verre hermétique.

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