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la vitamine B5 ou acide pantothénique

vitamine b5 - acide pantothénique

La vitamine B5 : sus au stress.



guide des vitamines

le guide des vitamines

Définition et liste des vitamines.

le role de la vitamine b5

Son rôle dans l'organisme

La vitamine B5 maintient le bon état de la peau, aide à la cicatrisation des plaies, favorise la pousse des cheveux et des ongles. Elle est essentielle à la formation de certaines hormones et substances régulatrices du système nerveux. Elle réduit aussi le stress grâce à son action relaxante.

Besoins quotidiens

Selon l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), voici les apports nutritionnels conseillés (ANC ) et besoins nutritionnels moyens (BNM) journaliers en vitamine B5.

besoin quotidien en vitamine B

Homme adulte : 5 mg/jour
Femme adulte : 5 mg/jour
Adolescent de 16 à 19 ans : 5 mg/jour
Adolescente de 16 à 19 ans : 5 mg/jour
Adolescent de 13 à 15 ans : 4,5 mg/jour
Adolescente de 13 à 15 ans : 4,5 mg/jour
Enfant de 10 à 12 ans : 4 mg/jour

Enfant de 7 à 9 ans : 3,5 mg/jour
Enfant de 4 à 6 ans : 3 mg/jour
Enfant de 1 à 3 ans : 2,5 mg/jour
Nourrisson : 2 mg/jour
Femme enceinte : 5 mg/jour
Femme allaitante : 7 mg/jour
Personne âgée de plus de 75 ans : 5 mg/jour

Où la trouver ?

Champignon, levure de bière, foie d'agneau, jaune d'oeuf, graine de tournesol, foie de poulet, foie de veau, paprika, rognon de boeuf, truite, cacahuète, son d'avoine.

les champignons

champignon

21,9 mg pour 100 g

la levure de bière

levure de bière

13,5 mg pour 100 g

le foie d'agneau

foie d'agneau

12,6 mg pour 100 g

le jaune d'oeuf

jaune d'oeuf

8,42 mg pour 100 g

la graine de tournesol

graine de tournesol

7,04 mg pour 100 g

le foie de poulet

foie de poulet

6,67 mg pour 100 g

le foie de veau

foie de veau

3,13 mg pour 100 g

le paprika

paprika

2,51 mg pour 100 g

les rognons de boeuf

rognon de boeuf

2,34 mg pour 100 g

la truite

truite

2,24 mg pour 100 g

la cacahuète

cacahuète

1,76 mg pour 100 g

le son d'avoine

son d'avoine

1,49 mg pour 100 g

Les aliments sont classés par ordre décroissant de leur teneur en vitamines. Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr

Si carence ?

Sensation de fatigue, production d'adrénaline, d'où une sensation de stress.

Toxicité

Aucun risque connu.