Où trouver la vitamine B12 ?
On trouve la vitamine B12 dans les abats, la viande, le poisson, les fruits de mer et principalement : le foie d'agneau ( 60 µg / 100 g ), le foie de veau ( 46,5 µg / 100 g ), l'huître ( 28,6 µg / 100 g ), le foie de poulet ( 19,3 µg / 100 g ), le foie de morue ( 14,4 µg / 100 g ), les moules ( 12,3 µg / 100 g ), l'hareng ( 11,5 µg / 100 g ), les fruits de mer ( 9,3 µg / 100 g ), la sardine ( 8,6 µg / 100 g ), le maquereau ( 4,9 µg / 100 g ), le thon ( 3,79 µg / 100 g ), le calamar ( 3,15 µg / 100 g ).