Les fruits de mer
Les fruits de mer sont excellents pour la santé.
Les fruits de mer sont classés en deux catégories : les crustacés ( le crabe, la crevette, l'écrevisse ) et les mollusques ( le bulot, le calamar, l'huître ). L'un des principaux avantages de manger des fruits de mer est qu'ils sont remplis de protéines, de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments qui maintiennent notre corps en bon état de fonctionnement.
Liste des fruits de mer classés par ordre alphabétique
Bulot - Calamar - Coques - Coquille saint Jacques - Crabe - Crevette - Ecrevisse - Homard - Huître - Langoustine - Moule - Poulpe
Fruits de mer : des trésors marins à découvrir
Riches en minéraux, en protéines et souvent faibles en calories, les crustacés et les mollusques apportent goût et bienfaits nutritionnels à vos plats.
Catégories de fruits de mer :
Les crustacés incluent les crevettes, crabes, langoustines et homards. Ils sont une excellente source de protéines maigres, de sélénium et de vitamines du groupe B. Leur chair délicate et leur faible teneur en matières grasses en font des alliés santé et plaisir en cuisine.
Les mollusques regroupent des espèces comme les moules, les calmars, les seiches ou les huîtres. Ils sont appréciés pour leur goût iodé, leur richesse en fer, en zinc et en vitamines B12. Peu caloriques, ils sont excellents pour une alimentation saine et variée.