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la vitamine B9 ou acide folique

vitamine B9 - Acide folique

La vitamine B9 : prévient l'anémie.



guide des vitamines

le guide des vitamines

Définition et liste des vitamines.

le role de la vitamine b9

Son rôle dans l'organisme

La vitamine B9 appelée aussi acide folique, joue un rôle fondamental dans la synthèse des protéines. Et, de ce fait, elle participe à la formation ainsi qu'au renouvellement des globules rouges (hématie), des muqueuses et des cellules nerveuses.

Besoins quotidiens

Selon l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), voici les apports nutritionnels conseillés (ANC ) et besoins nutritionnels moyens (BNM) journaliers en vitamine B9.

besoin quotidien en vitamine B

Homme adulte : 330 µg/jour
Femme adulte : 300 µg/jour
Adolescent de 16 à 19 ans : 300 µg/jour
Adolescente de 16 à 19 ans : 330 µg/jour
Adolescent de 13 à 15 ans : 300 µg/jour
Adolescente de 13 à 15 ans : 300 µg/jour
Enfant de 10 à 12 ans : 250 µg/jour

Enfant de 7 à 9 ans : 200 µg/jour
Enfant de 4 à 6 ans : 150 µg/jour
Enfant de 1 à 3 ans : 100 µg/jour
Nourrisson : 70 µg/jour
Femme enceinte : 400 µg/jour
Femme allaitante : 400 µg/jour
Personne âgée de plus de 75 ans : 400 µg/jour

Où la trouver ?

Levure de bière, foie de poulet, foie de veau, haricot rouge, pois chiche, graine de soja, foie de morue, lentille, jaune d'oeuf, brocoli, laitue, noix.

la levure de bière

levure de bière

2340 µg pour 100 g

le foie de poulet

foie de poulet

1640 µg pour 100 g

le foie de veau

foie de veau

1180 µg pour 100 g

les haricots rouges

haricot rouge

394 µg pour 100 g

les pois chiches

pois chiche

369 µg pour 100 g

les graines de soja

graine de soja

328 µg pour 100 g

foie de morue

foie de morue

300 µg pour 100 g

les lentilles

lentilles

257 µg pour 100 g

le jaune d'oeuf

jaune d'oeuf

166 µg pour 100 g

le brocoli

brocoli

153 µg pour 100 g

la laitue

laitue

136 µg pour 100 g

la noix

Noix

120 µg pour 100 g

Les aliments sont classés par ordre décroissant de leur teneur en vitamines. Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr

Si carence ?

Fatigue intellectuelle (troubles de concentration, de la mémoire) et physique, anémie avec perte de poids, diarrhée, voire épilepsie et dépression dans le cas le plus grave.

Toxicité

Nulle.