Les bienfaits du muesli
10 bonnes raisons de manger du muesli :
1. Le muesli nettoie et détoxifie l'organisme.
2. Le muesli abaisse le taux de cholestérol.
3. Le muesli favorise la santé de la peau et des cheveux.
4. Le muesli renforce les os et les dents.
5. Le muesli facilite la digestion et le transit.
6. Le muesli soulage les douleurs musculaires.
7. Le muesli prévient l'ostéoporose et les fractures.
8. Le muesli rassasie et évite le grignotage.
9. Le muesli lutte contre les problèmes d'obésité.
10. Le muesli préserve la santé du foie et des reins.
bonne source :
Vitamine B1 - Vitamine B3 - Vitamine B5 - Vitamine B9 - Magnésium - Phosphore - Potassium - Cuivre - Zinc
index glycémique du muesli :
L'index glycémique ( IG ) du muesli est moyen : il est égal à 50.
Comment choisir le muesli ?
Choisissez du muesli 100% bio, sans sucres ajoutés, non transformé avec des céréales complètes.
Quelle quantité de muesli faut-il consommer ?
Vous pouvez consommer 3 à 4 cuillères à soupe de muesli ( 30 g à 40 g ) par jour dans du lait, des yaourts ou du fromage blanc.
Mois de consommation et saison du muesli :
Janvier - Février - Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet - Août - Septembre - Octobre - Novembre - Décembre
Prix moyen au kilo du muesli en France :
Muesli : 3,07 € / KG
composition du muesli :
Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr
valeurs nutritives
| Energie | 424 kcal / 100g |
| Eau | 4,34 g / 100g |
| Protéines | 7,4 g / 100g |
| Glucides | 67,9 g / 100g |
| Lipides | 12,3 g / 100g |
| Sucres | 25,8 g / 100g |
| Fibres | 6,03 g / 100g |
| Cendres | 1,69 g / 100g |
| AG saturés | 5,18 g / 100g |
| AG monoinsaturés | 4,42 g / 100g |
| AG polyinsaturés | 1,97 g / 100g |
vitamines
| Rétinol | 1,26 µg / 100g |
| Beta-Carotène | 0,76 µg / 100g |
| Vitamine B1 | 0,73 mg / 100g |
| Vitamine B2 | 0,89 mg / 100g |
| Vitamine B3 | 10 mg / 100g |
| Vitamine B5 | 5,82 mg / 100g |
| Vitamine B6 | 1,03 mg / 100g |
| Vitamine B9 | 170 µg / 100g |
| Vitamine B12 | 1,11 µg / 100g |
| Vitamine C | 4,23 mg / 100g |
| Vitamine D | 0,16 µg / 100g |
| Vitamine E | 1,77 mg / 100g |
minéraux et oligoéléments
| Calcium | 75,8 mg / 100g |
| Chlorure de sodium | 0,78 g / 100g |
| Cuivre | 0,39 mg / 100g |
| Fer | 5,58 mg / 100g |
| Iode | 74,2 µg / 100g |
| Magnésium | 78,9 mg / 100g |
| Manganèse | 2,12 mg / 100g |
| Phosphore | 241 mg / 100g |
| Potassium | 419 mg / 100g |
| Sélénium | 8,38 µg / 100g |
| Sodium | 307 mg / 100g |
| Zinc | 2,05 mg / 100g |
conservation du muesli :
Le muesli se conserve dans un bocal en verre hermétique à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.
Liste des autres céréales
Cette sélection présente diverses céréales et graines nutritives, souvent moins connues mais tout aussi bénéfiques. Riches en fibres, vitamines et minéraux, elles apportent une diversité essentielle à une alimentation équilibrée. Découvrez leurs qualités et leurs bienfaits pour enrichir vos repas au quotidien.
- 🌱 Amarante
- 🌾 Avoine
- 🌻 Blé
L'amarante est une graine riche en protéines et sans gluten. Elle apporte de nombreux minéraux essentiels.
L’avoine contient des fibres solubles qui favorisent la digestion et contribuent à la sensation de satiété.
Le blé est une céréale riche en glucides complexes, utilisée dans de nombreux produits alimentaires quotidiens.
- 🌽 Maïs
- 🌿 Millet
- 🍃 Orge
Le maïs est une source de vitamines et d'antioxydants, souvent consommé sous forme de grains ou farine.
Le millet est une céréale facile à digérer, riche en magnésium et souvent utilisée dans l’alimentation sans gluten.
L’orge contient des fibres solubles qui aident à réguler le cholestérol et améliorent la santé digestive.
- 🌰 Sarrasin
- 🍂 Seigle
- 🌾 Triticale
Le sarrasin est une graine sans gluten riche en antioxydants et protéines, parfaite pour divers plats.
Le seigle est une céréale à haute teneur en fibres, reconnue pour ses bienfaits sur la digestion et la satiété.
Le triticale est un hybride riche en protéines, combinant les qualités nutritionnelles du blé et du seigle.
Les aliments les plus riches en vitamine B5
Voiçi la liste des meilleurs aliments qui contiennent le plus de vitamine B5.