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les bienfaits du yaourt nature

Les bienfaits du yaourt nature

10 bonnes raisons de manger des yaourts natures :

1. Le yaourt nature prévient le cancer.
2. Le yaourt nature lutte contre le diabète.
3. Le yaourt nature favorise la digestion et le transit.
4. Le yaourt nature abaisse la tension.
5. Le yaourt nature renforce l’immunité.
6. Le yaourt nature renforce les os et les dents.
7. Le yaourt nature protège la flore intestinale.
8. Le yaourt nature permet de garder la ligne.
9. Le yaourt nature soulage l'anxiété et la dépression.
10. Le yaourt nature favorise le sommeil.

bonne source :

Calcium - Phosphore - Potassium


index glycémique du yaourt nature :

L'index glycémique ( IG ) du yaourt nature est bas : il est égal à 35.

Comment choisir un yaourt nature ?

Choisissez un yaourt nature à 0 % de matières grasses, écrémé ou demi-écrémé ( 1,1 % MG ) au lait de vache et de taille standart ( 125 g ). Vérifiez bien la date de péremption et la composition nutritionnelle du yaourt sur l'étiquette. Préférez des yaourts natures avec un fort pourcentage de calcium ( 180 à 200 mg pour 125 g ) et de phosphore ( 140 mg pour 125 g ). Évitez les yaourts au lait entier ( 3,6 % MG ) qui sont vraiment trop gras et les yaourts aux fruits trop sucrés pour votre ligne et votre santé.

Quelle quantité de yaourts natures faut-il consommer ?

Vous pouvez consommer 2 à 3 yaourts natures ( 125 gr ) par jour.

Mois de consommation du yaourt nature :

Janvier - Février - Mars - avril - Mai - Juin - Juillet - Août - Septembre - Octobre - Novembre - Décembre

Meilleur prix au kilo du yaourt nature en France :

Yaourt nature : 0,85 € / KG

composition du yaourt nature à 0 % MG :

Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr

valeurs nutritives

Energie 39,8 kcal / 100g
Eau 88,9 g / 100g
Protéines 4,82 g / 100g
Glucides 4,1 g / 100g
Lipides 0,064 g / 100g
Sucres 4,1 g / 100g
Cendres 0,93 g / 100g
AG saturés 0,041 g / 100g
AG monoinsaturés 0,018 g / 100g
AG polyinsaturés 0,0018 g / 100g

vitamines

Vitamine A < 8 µg / 100g
Vitamine B1 0,042 mg / 100g
Vitamine B2 0,24 mg / 100g
Vitamine B3 0,26 mg / 100g
Vitamine B5 0,44 mg / 100g
Vitamine B6 0,065 mg / 100g
Vitamine B9 28 µg / 100g
Vitamine B12 0,29 µg / 100g
Vitamine D 0,8 µg / 100g
VitamineK1 0,2 µg / 100g
Vitamine K2 0,1 µg / 100g

minéraux et oligoéléments

Calcium 129 mg / 100g
Chlorure 135 mg / 100g
Cuivre 0,0083 mg / 100g
Fer 0,10 mg / 100g
Iode 27,8 µg / 100g
Magnésium 13,6 mg / 100g
Manganèse 0,0026 mg / 100g
Phosphore 105 mg / 100g
Potassium 182 mg / 100g
Sélénium < 4,5 mg / 100g
Sodium 57,3 mg / 100g
Zinc 0,46 mg / 100g

conservation du yaourt nature :

Vous pouvez conserver un yaourt nature dans le bas du réfrigérateur ( 4°C maximum ) jusqu'à la date de péremption. Une fois ouvert, le yaourt nature doit être manger dans les 3 à 4 jours maximum.

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