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les bienfaits du fromage blanc

Les bienfaits du fromage blanc

10 bonnes raisons de manger du fromage blanc :

1. Le fromage blanc prévient les maladies cardiovasculaires.
2. Le fromage blanc lutte contre le diabète.
3. Le fromage blanc diminue la pression artérielle.
4. Le fromage blanc favorise la perte de poids.
5. Le fromage blanc prévient l’ostéoporose.
6. Le fromage blanc renforce les os et les dents.
7. Le fromage blanc évite les contractions musculaires.
8. Le fromage blanc équilibre le système nerveux.
9. Le fromage blanc renforce le système immunitaire.
10. Le fromage blanc favorise la satiété.

bonne source :

Calcium - Phosphore - Potassium


index glycémique du fromage blanc :

L'index glycémique ( IG ) du fromage blanc est bas : il est égal à 30.

Comment choisir du fromage blanc ?

Choisissez un fromage blanc 0 % nature et lisez bien les étiquettes pour vérifier sa composition nutritionnelle. Évitez les fromages blancs avec 40% de matières grasses qui sont vraiment trop gras pour votre ligne et votre santé.

Quelle quantité de fromage blanc faut-il consommer ?

Vous pouvez consommer 1g/kg/jour de fromage blanc à 0 %. Ainsi un adulte de 80 kg pourra consommer 80 g de fromage blanc dans la journée. Pour les sportifs : hommes : 2g/kg/jour, femmes : 1,5g/kg/jour.

Mois de consommation du fromage blanc :

Janvier - Février - Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet - Août - Septembre - Octobre - Novembre - Décembre

Meilleur prix au kilo du fromage blanc en France :

Fromage blanc : 2,15 € / KG

composition du fromage blanc 0% MG :

Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr

valeurs nutritives

Energie 50,1 kcal / 100g
Eau 86,5 g / 100g
Protéines 7,95 g / 100g
Glucides 3,89 g / 100g
Lipides 0,044 g / 100g
Sucres 3,89 g / 100g
Cendres 0,77 g / 100g
AG saturés 2,93 g / 100g
AG monoinsaturés 1,29 g / 100g
AG polyinsaturés 0,14 g / 100g

vitamines

Vitamine A 3 µg / 100g
Vitamine B1 0,044 mg / 100g
Vitamine B2 0,024 mg / 100g
Vitamine B3 0,2 mg / 100g
Vitamine B5 0,33 mg / 100g
Vitamine B6 0,058 mg / 100g
Vitamine B9 24 µg / 100g
Vitamine B12 0,4 µg / 100g
Vitamine C traces
Vitamine D < 0,2 µg / 100g
Vitamine E traces

minéraux et oligoéléments

Calcium 134 mg / 100g
Chlorure 89 mg / 100g
Chlorure de sodium 0,11 g / 100g
Cuivre 0,011 mg / 100g
Fer 0,16 mg / 100g
Iode 10,4 µg / 100g
Magnésium 12,2 mg / 100g
Manganèse 0,0051 mg / 100g
Phosphore 116 mg / 100g
Potassium 144 mg / 100g
Sélénium < 3,35 mg / 100g
Sodium 44,3 mg / 100g
Zinc 0,49 mg / 100g

conservation du fromage blanc :

Conserver le fromage blanc dans le bas du réfrigérateur ( 4°C maximum ). Une fois ouvert, le fromage blanc doit être manger dans les 6 jours maximum.

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