Les bienfaits du thé vert
10 bonnes raisons de boire du thé vert :
1. Le thé vert prévient des maladies cardio-vasculaires.
2. Le thé vert réduit les risques de cancer.
3. Le thé vert abaisse le taux de cholestérol.
4. Le thé vert lutte contre le diabète de type 2.
5. Le thé vert favorise la santé du cerveau.
6. Le thé vert renforce le système immunitaire.
7. Le thé vert favorise la perte de poids.
8. Le thé vert empêche le vieillissement des cellules.
9. Le thé vert lutte contre la fatigue.
10. Le thé vert prévient la maladie d'Alzheimer.
bonne source :
Minéraux - Oligoéléments
index glycémique du thé vert :
L'index glycémique ( IG ) du thé vert est bas : il est égal à 0.
Comment choisir le thé vert ?
Choisissez du thé vert vendu en vrac dans des boîtes plutôt qu'en sachets. Il sera beaucoup plus économique et de meilleur qualité car ses feuilles sont intactes et complètes. Le thé vert Matcha est réputé pour être le plus riche en antioxydant.
Les différentes variétés de thé vert :
Il existe plusieurs variétés de thé vert dans le monde : le chun mee, le gunpowder, le gyokuro, le long jin, le matcha et le sencha.
Quelle quantité de thé vert faut-il consommer ?
Vous pouvez consommer 2 à 3 tasses de thé vert par jour avant 16 heures pour les insomniaques.
Comment bien préparer le thé vert ?
1. Utiliser une eau peu calcaire et filtrée.
2. Faire bouillir de l'eau entre 70° et 80°C dans une bouilloire à température réglable.
3. Ajouter 2 à 2,5 grammes de thé vert dans une boule à thé.
4. Metter cette boule à thé remplie dans une tasse à thé.
5. Verser une première fois l'eau bouillie dans la tasse à thé.
6. Laisser infuser votre thé ( environ 10 à 30 secondes ).
7. Jeter la première eau obtenue pour enlever la théine.
8. Verser à nouveau 10 à 15 cl d'eau bouillie dans cette tasse à thé.
9. Laisser infuser pendant 3 minutes.
10. Déguster lentement le thé vert.
Nota :
Le thé vert doit être dosé à raison de 2,5 g pour 15 cl d'eau.
Une cuillère à café correspond à peu près à 2,5 grammes.
Une tasse à thé correspond environ à 15 à 20 cl d'eau.
Mois de consommation et saison du thé vert :
Janvier - Février - Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet - Août - Septembre - Octobe - Novembre - Décembre
Meilleur prix au kilo du thé vert en France :
Thé vert : 20,37 € / KG
composition d'une tasse de thé non sucré ( 10 cl ) :
Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr
valeurs nutritives
| Energie | 1,7 kcal / 100ml |
| Eau | 99,7 g / 100ml |
| Protéines | 0,1 g / 100ml |
| Glucides | 0 g / 100ml |
| Lipides | 0 g / 100ml |
| Fibres | 0 g / 100ml |
vitamines
| Vitamine B1 | 0 mg / 100ml |
| Vitamine B2 | 0,01 mg / 100ml |
| Vitamine B3 | 0,1 mg / 100ml |
| Vitamine B5 | 0,01 mg / 100ml |
| Vitamine B6 | 0 mg / 100ml |
| Vitamine B9 | 2,6 µg / 100ml |
minéraux et oligoéléments
| Calcium | 6,9 mg / 100ml |
| Cuivre | 0,02 mg / 100ml |
| Fer | 0,02 mg / 100ml |
| Iode | 0,6 µg / 100ml |
| Magnésium | 1,66 mg / 100ml |
| Manganèse | 0,28 mg / 100ml |
| Phosphore | 1 mg / 100ml |
| Potassium | 25,5 mg / 100ml |
| Sélénium | 0,1 µg / 100ml |
| Sodium | 1,3 mg / 100ml |
| Zinc | 0,09 mg / 100ml |
conservation du thé vert :
Le thé vert se conserve dans une boîte métallique ou en bois épais et inodore, très hermétique dans un endroit sec et aéré à l'abri de la lumière maximum. Sa durée de conservation varie entre 12 à 18 mois et de 3 à 4 semaines après ouverture.
Liste des boissons
Les meilleurs aliments santé
Voiçi la liste complète des meilleurs aliments pour la santé et le bien être