Les bienfaits de la mandarine
10 bonnes raisons de manger des mandarines :
1. La mandarine limite les maladies cardiovasculaires.
2. La mandarine réduit les risques de cancer.
3. La mandarine régule le taux de cholestérol.
4. La mandarine ralentit le vieillissement cellulaire.
5. La mandarine stimule la digestion et le transit.
6. La mandarine renforce le système immunitaire.
7. La mandarine combat la grippe et le rhume.
8. La mandarine détoxifie l'organisme.
9. La mandarine lutte contre la fatigue.
10. La mandarine favorise la perte de poids.
bonne source :
Vitamine A - Vitamine B9 - Vitamine C - Potassium
index glycémique de la mandarine :
L'index glycémique ( IG ) de la mandarine est bas : il est égal à 30.
Comment choisir une mandarine ?
Choisissez une mandarine ferme et bien parfumée, à la peau fine et lisse, de couleur uniforme et lourde pour sa taille. Évitez les mandarines qui sont molles, meurtries ou moisies avec des taches noires. Nota : la mandarine est plus grosse que la clémentine, mais plus petite que l'orange et contient plus de pépins que la clémentine.
Quelle quantité de mandarines faut-il consommer ?
Vous pouvez consommer 2 mandarines ( 80 g ) par jour.
Mois de consommation et saison de la mandarine :
Novembre - Décembre - Janvier
Meilleur prix au kilo de la mandarine en France :
Mandarine : 1,65 € / KG
composition de la mandarine :
Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr
valeurs nutritives
| Energie | 48,5 kcal / 100g |
| Eau | 86,3 g / 100g |
| Protéines | 0,72 g / 100g |
| Glucides | 9,7 g / 100g |
| Lipides | 0,31 g / 100g |
| Sucres | 9,7 g / 100g |
| Fibres | 1,5 g / 100g |
| Cendres | 0,34 g / 100g |
| AG saturés | 0,037 g / 100g |
| AG monoinsaturés | 0,057 g / 100g |
| AG polyinsaturés | 0,062 g / 100g |
vitamines
| Vitamine A | 155 µg / 100g |
| Vitamine B1 | 0,082 mg / 100g |
| Vitamine B2 | 0,036 mg / 100g |
| Vitamine B3 | 0,29 mg / 100g |
| Vitamine B5 | 0,21 mg / 100g |
| Vitamine B6 | 0,074 mg / 100g |
| Vitamine B9 | 18,5 µg / 100g |
| Vitamine C | 26,7 mg / 100g |
| Vitamine E | 0,38 mg / 100g |
minéraux et oligoéléments
| Calcium | 32,8 mg / 100g |
| Chlorure de sodium | 0,01 g / 100g |
| Cuivre | 0,049 mg / 100g |
| Fer | 0,16 mg / 100g |
| Iode | 0,3 µg / 100g |
| Magnésium | 10,5 mg / 100g |
| Manganèse | 0,047 mg / 100g |
| Phosphore | 19,6 mg / 100g |
| Potassium | 137 mg / 100g |
| Sélénium | 0,4 µg / 100g |
| Sodium | 4 mg / 100g |
| Zinc | 0,083 mg / 100g |
conservation de la mandarine :
Les mandarines se conservent 1 semaine à température ambiante et environ 10 à 15 jours au réfrigérateur dans le bac à légumes.
Liste des autres fruits
Les aliments les plus riches en vitamine C
Voiçi la liste des meilleurs aliments qui contiennent le plus de vitamine C.