Les bienfaits de l'orange
10 bonnes raisons de manger des oranges :
1. L'orange prévient les risques de maladies cardio-vasculaires.
2. L'orange limite le taux de cholestérol dans le sang.
3. L'orange réduit les risques de cancers.
4. L'orange renforce l'immunité et nettoie l’organisme.
5. L'orange lutte contre l’obésité et facilite la perte de poids.
6. L'orange renforce les os et prévient l'ostéoporose.
7. L'orange donne de l'énergie et diminue la fatigue.
8. L'orange améliore la digestion et facilite le transit.
9. L'orange hydrate la peau et combat les rides.
10. L'orange abaisse la fièvre et lutte contre le rhume.
bonne source :
Vitamine B8 - Vitamine C - Potassium
index glycémique de l'orange :
L'index glycémique ( IG ) de l'orange est bas : il est égal à 35.
Comment choisir une orange ?
Choisissez de préférence une orange ferme à la peau fine et lisse, de couleur uniforme et lourde par sa taille. Évitez les oranges qui sont molles, meurtries ou moisies avec des taches noires.
Variétés d'oranges :
Il existe plusieurs variétés d'oranges utilisés en France : les oranges amères ( peu juteuses et très amères, beaucoup de pépins ), les oranges blondes ( oranges à jus, sans pépins ), les oranges navels ( croquantes et sucrées, sans pépins ), les oranges sanguines ( juteuses, sucrées et très parfumées, sans pépins ).
Quelle quantité d'oranges faut-il consommer ?
Vous pouvez consommer 1 orange ou boire un verre de jus d'orange ( 200 ml ) par jour.
Mois de consommation et saison de l'orange :
Décembre - Janvier - Février - Mars - Avril
Meilleur prix au kilo de l'orange en France :
Orange : 0,66 € / KG
composition de l'orange :
Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr
valeurs nutritives
| Energie | 47,1 kcal / 100g |
| Eau | 86,9 g / 100g |
| Protéines | 1,1 g / 100g |
| Glucides | 7,92 g / 100g |
| Lipides | 0,36 g / 100g |
| Sucres | 7,92 g / 100g |
| Fibres | 2,2 g / 100g |
| Cendres | 0,42 g / 100g |
| AG saturés | 0,067 g / 100g |
| AG monoinsaturés | 0,075 g / 100g |
| AG polyinsaturés | 0,13 g / 100g |
vitamines
| Vitamine A | 71 µg / 100g |
| Vitamine B1 | 0,087 mg / 100g |
| Vitamine B2 | 0,036 mg / 100g |
| Vitamine B3 | 0,29 mg / 100g |
| Vitamine B5 | 0,22 mg / 100g |
| Vitamine B6 | 0,071 mg / 100g |
| Vitamine B8 | 210 µg / 100g |
| Vitamine B9 | 38,1 µg / 100g |
| Vitamine C | 57 mg / 100g |
| Vitamine E | 0,37 mg / 100g |
minéraux et oligoéléments
| Calcium | 29,7 mg / 100g |
| Chlorure de sodium | 0,0031 g / 100g |
| Cuivre | 0,035 mg / 100g |
| Fer | 0,089 mg / 100g |
| Iode | 0,3 µg / 100g |
| Magnésium | 12,4 mg / 100g |
| Manganèse | 0,029 mg / 100g |
| Phosphore | 18,1 mg / 100g |
| Potassium | 151 mg / 100g |
| Sélénium | < 10 µg / 100g |
| Sodium | 1,25 mg / 100g |
| Zinc | 0,066 mg / 100g |
conservation de l'orange :
air ambiant
1 semaine dans un endroit frais et sec à l'abri d'air.
réfrigérateur
Environ 10 jours dans le bac à légumes.
congélateur
1 an pour le jus ou le zeste d'orange.
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