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les bienfaits de la mirabelle

Les bienfaits de la mirabelle

10 bonnes raisons de manger des mirabelles :

1. La mirabelle limite les risques de maladies cardio-vasculaires.
2. La mirabelle régule le taux de cholestérol.
3. La mirabelle soulage les effets du diabète de type 2.
4. La mirabelle lutte contre l’arthrite et l’ostéoporose.
5. La mirabelle prévient les risques de maladies oculaires.
6. La mirabelle facilite la digestion et favorise le transit intestinal.
7. La mirabelle augmente la satiété et évite les grignotages.
8. La mirabelle ralentit le processus de vieillissement cutané.
9. La mirabelle désaltère et réhydrate l'organisme.
10. La mirabelle donne de l’énergie et maintient la ligne.

bonne source :

Vitamine C - Potassium


index glycémique de la mirabelle :

L'index glycémique ( IG ) de la mirabelle est bas : il est égal à 35.

Comment choisir une mirabelle ?

Choisissez des mirabelles parfumées, intactes, fermes, bien rondes, à la peau lisse et de couleur jaune avec de petites taches de rousseur. Évitez des mirabelles trop dures et peu colorées qui ne sont pas encore mûres, ou des mirabelles très molles ou meurtries qui ont perdu toute la fraîcheur.

Sous quelle forme trouve-t-on la mirabelle ?

On trouve la mirabelle en compote, en confiture, en gelée, en tarte ou en liqueur.

Quelle quantité de mirabelles faut-il consommer ?

Vous pouvez consommer 2 à 4 mirabelles ( 60 g ) par jour, sachant q'une mirabelle pèse environ 15g.

Mois de consommation et saison de la mirabelle :

Août - Septembre

Prix moyen au kilo de la mirabelle en France :

Mirabelle : 3,99 € / KG

composition de la mirabelle :

Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr

valeurs nutritives

Energie 76,9 kcal / 100g
Eau 78,1 g / 100g
Protéines 0,63 g / 100g
Glucides 18 g / 100g
Lipides < 0,5 g / 100g
Sucres 13,3 g / 100g
Fibres 2,2 g / 100g
Cendres 0,82 g / 100g
AG saturés < 0,01 g / 100g
AG monoinsaturés < 0,01 g / 100g
AG polyinsaturés < 0,01 g / 100g

vitamines

Vitamine A 346 µg / 100g
Vitamine B2 0,015 mg / 100g
Vitamine B3 < 0,1 mg / 100g
Vitamine B5 0,27 mg / 100g
Vitamine B6 0,074 mg / 100g
Vitamine B9 12,5 µg / 100g
Vitamine C 5,29 mg / 100g
Vitamine E 1,52 mg / 100g
Vitamine K1 1,82 mg / 100g

minéraux et oligoéléments

Calcium 11 mg / 100g
Chlorure < 20 mg / 100g
Chlorure de sodium < 0,013 g / 100g
Cuivre 0,08 mg / 100g
Fer 0,13 mg / 100g
Iode < 20 µg / 100g
Magnésium 8,2 mg / 100g
Manganèse 0,07 mg / 100g
Phosphore 21 mg / 100g
Potassium 240 mg / 100g
Sélénium < 20 µg / 100g
Sodium < 5 mg / 100g
Zinc 0,11 mg / 100g

conservation de la mirabelle :

air ambiant

Jusqu'à mûrissement mais à l'abri de la chaleur ou du soleil.

réfrigérateur

Mûre, quelques jours

congélateur

12 mois coupée en deux sans le noyau

en bocaux

12 mois

Liste des autres fruits

Les fruits et oléagineux sont bien plus que de simples gourmandises naturelles. Riches en vitamines, minéraux, fibres ou antioxydants, chacun d’eux possède des vertus uniques pour le corps et l’esprit. Que ce soit pour renforcer le système immunitaire, améliorer la digestion ou protéger le cœur, cette sélection vous invite à explorer les trésors nutritionnels que la nature nous offre. Cliquez sur chaque fruit pour en découvrir tous les bienfaits.

  • 🍑 Abricot

    Riche en vitamines A et C. Idéal pour la peau et la vision.

  • 🌰 Amande

    Riche en acides gras et en protéines. Bonne pour le cœur.

  • 🍍 Ananas

    Anti-inflammatoire naturel. Bon pour la digestion.

  • 🥑 Avocat

    Riche en acides gras. Bon pour la peau et la santé cardiaque.

  • 🍇 Baie de Goji

    Riche en antioxydants. Renforce l'immunité et la peau.

  • 🍌 Banane

    Riche en potassium. Bon pour l'énergie et le cœur.

  • 🥜 Cacahuète

    Riche en protéines et en graisses saines. Bon pour l'énergie.

  • 🍇 Cassis

    Riche en vitamine C. Aide à renforcer l'immunité.

  • 🍒 Cerise

    Riche en anthocyanines. Aide à réduire l'inflammation.

  • 🌰 Châtaigne

    Riche en fibres et en minéraux. Bon pour la digestion.

  • 🍋 Citron

    Riche en vitamine C. Détoxifie et renforce l'immunité.

  • 🍊 Clémentine

    Riche en vitamine C. Aide à renforcer l'immunité et la peau.

  • 🍐 Coing

    Riche en vitamine C. Bon pour le système digestif.

  • 🌴 Datte

    Riche en fibres et sucre naturel. Idéale pour l'énergie.

  • 🍈 Figue

    Riche en fibres. Aide à la digestion et au transit intestinal.

  • 🍓 Fraise

    Riche en vitamine C, idéale pour la peau.

  • 🍇 Framboise

    Riche en antioxydants, aide à la santé du cœur et de la peau.

  • 🥭 Fruit de la passion

    Riche en fibres et antioxydants. Bon pour digestion.

  • 🥭 Goyave

    Riche en vitamine C. Renforce système immunitaire.

  • 🍎 Grenade

    Antioxydant puissant. Bon pour la santé cardiaque et la peau.

  • 🍒 Groseille

    Riche en vitamine C. Aide à réduire les inflammations.

  • 🍊 Kaki

    Riche en vitamines A et C. Aide à maintenir une peau saine.

  • 🥝 Kiwi

    Très riche en vitamine C. Renforce le système immunitaire.

  • 🍈 Litchi

    Riche en vitamine C. Hydrate et protège la peau.

  • 🍊 Mandarine

    Riche en vitamine C. Bonne pour l'immunité et la peau.

  • 🥭 Mangue

    Riche en vitamines A et C. Aide à renforcer l'immunité.

  • 🍑 Mirabelle

    Riche en vitamines A et C. Bonne pour la digestion.

  • 🍇 Mûre

    Riche en antioxydants. Améliore la mémoire et la circulation.

  • 🫐 Myrtille

    Riche en antioxydants. Bonne pour le cerveau et la mémoire.

  • 🍑 Nectarine

    Riche en vitamines A et C. Bonne pour la peau et l'énergie.

  • 🌰 Noisette

    Riche en acides gras. Bon pour système nerveux et cœur.

  • 🌰 Noix

    Riche en acides gras omega-3. Aide à réduire l'inflammation.

  • 🥜 Noix de cajou

    Riche en magnésium. Bonne pour os et muscles.

  • 🥥 Noix de coco

    Riche en acides gras. Bon pour la peau et les cheveux.

  • 🌰 Noix de pécan

    Riche en antioxydants. Aide à réduire le cholestérol.

  • 🌰 Noix du Brésil

    Riche en sélénium. Bon pour le métabolisme et le cœur.

  • 🍊 Orange

    Riche en vitamine C. Aide à renforcer l'immunité.

  • 🍊 Pamplemousse

    Riche en vitamine C et en fibres. Aide à la perte de poids.

  • 🥭 Papaye

    Riche en enzymes digestives. Aide à la digestion.

  • 🍉 Pastèque

    Hydrate bien. Riche en vitamines A et C.

  • 🍑 Pêche

    Riche en vitamine C. Aide à maintenir une peau saine.

  • 🌰 Pignon de pin

    Riche en acides gras. Bon pour le cœur et la peau.

  • 🥜 Pistache

    Riche en protéines et en acides gras sains. Bon pour l'énergie.

  • 🍐 Poire

    Riche en fibres. Aide à la digestion et au transit intestinal.

  • 🍎 Pomme

    Fibres riches. Bon pour digestion et cœur.

  • 🍑 Prune

    Riche en antioxydants. Aide à la digestion et au transit intestinal.

  • 🍑 Pruneau

    Riche en fibres. Aide à la digestion et à la constipation.

  • 🍇 Raisin

    Riche en antioxydants. Aide à la santé du cœur et à la circulation.

Les aliments les plus riches en vitamine C

Voiçi la liste des meilleurs aliments qui contiennent le plus de vitamine C.

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