Les bienfaits de la mirabelle
10 bonnes raisons de manger des mirabelles :
1. La mirabelle limite les risques de maladies cardio-vasculaires.
2. La mirabelle régule le taux de cholestérol.
3. La mirabelle soulage les effets du diabète de type 2.
4. La mirabelle lutte contre l’arthrite et l’ostéoporose.
5. La mirabelle prévient les risques de maladies oculaires.
6. La mirabelle facilite la digestion et favorise le transit intestinal.
7. La mirabelle augmente la satiété et évite les grignotages.
8. La mirabelle ralentit le processus de vieillissement cutané.
9. La mirabelle désaltère et réhydrate l'organisme.
10. La mirabelle donne de l’énergie et maintient la ligne.
bonne source :
Vitamine C - Potassium
index glycémique de la mirabelle :
L'index glycémique ( IG ) de la mirabelle est bas : il est égal à 35.
Comment choisir une mirabelle ?
Choisissez des mirabelles parfumées, intactes, fermes, bien rondes, à la peau lisse et de couleur jaune avec de petites taches de rousseur. Évitez des mirabelles trop dures et peu colorées qui ne sont pas encore mûres, ou des mirabelles très molles ou meurtries qui ont perdu toute la fraîcheur.
Sous quelle forme trouve-t-on la mirabelle ?
On trouve la mirabelle en compote, en confiture, en gelée, en tarte ou en liqueur.
Quelle quantité de mirabelles faut-il consommer ?
Vous pouvez consommer 2 à 4 mirabelles ( 60 g ) par jour, sachant q'une mirabelle pèse environ 15g.
Mois de consommation et saison de la mirabelle :
Août - Septembre
Prix moyen au kilo de la mirabelle en France :
Mirabelle : 3,99 € / KG
composition de la mirabelle :
Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr
valeurs nutritives
Energie | 76,9 kcal / 100g |
Eau | 78,1 g / 100g |
Protéines | 0,63 g / 100g |
Glucides | 18 g / 100g |
Lipides | < 0,5 g / 100g |
Sucres | 13,3 g / 100g |
Fibres | 2,2 g / 100g |
Cendres | 0,82 g / 100g |
AG saturés | < 0,01 g / 100g |
AG monoinsaturés | < 0,01 g / 100g |
AG polyinsaturés | < 0,01 g / 100g |
vitamines
Vitamine A | 346 µg / 100g |
Vitamine B2 | 0,015 mg / 100g |
Vitamine B3 | < 0,1 mg / 100g |
Vitamine B5 | 0,27 mg / 100g |
Vitamine B6 | 0,074 mg / 100g |
Vitamine B9 | 12,5 µg / 100g |
Vitamine C | 5,29 mg / 100g |
Vitamine E | 1,52 mg / 100g |
Vitamine K1 | 1,82 mg / 100g |
minéraux et oligoéléments
Calcium | 11 mg / 100g |
Chlorure | < 20 mg / 100g |
Chlorure de sodium | < 0,013 g / 100g |
Cuivre | 0,08 mg / 100g |
Fer | 0,13 mg / 100g |
Iode | < 20 µg / 100g |
Magnésium | 8,2 mg / 100g |
Manganèse | 0,07 mg / 100g |
Phosphore | 21 mg / 100g |
Potassium | 240 mg / 100g |
Sélénium | < 20 µg / 100g |
Sodium | < 5 mg / 100g |
Zinc | 0,11 mg / 100g |
conservation de la mirabelle :
air ambiant
Jusqu'à mûrissement mais à l'abri de la chaleur ou du soleil.
réfrigérateur
Mûre, quelques jours
congélateur
12 mois coupée en deux sans le noyau
en bocaux
12 mois
Liste des autres fruits
Les fruits et oléagineux sont bien plus que de simples gourmandises naturelles. Riches en vitamines, minéraux, fibres ou antioxydants, chacun d’eux possède des vertus uniques pour le corps et l’esprit. Que ce soit pour renforcer le système immunitaire, améliorer la digestion ou protéger le cœur, cette sélection vous invite à explorer les trésors nutritionnels que la nature nous offre. Cliquez sur chaque fruit pour en découvrir tous les bienfaits.
- 🍑 Abricot
Riche en vitamines A et C. Idéal pour la peau et la vision.
- 🌰 Amande
Riche en acides gras et en protéines. Bonne pour le cœur.
- 🍍 Ananas
Anti-inflammatoire naturel. Bon pour la digestion.
- 🥑 Avocat
Riche en acides gras. Bon pour la peau et la santé cardiaque.
- 🍇 Baie de Goji
Riche en antioxydants. Renforce l'immunité et la peau.
- 🍌 Banane
Riche en potassium. Bon pour l'énergie et le cœur.
- 🥜 Cacahuète
Riche en protéines et en graisses saines. Bon pour l'énergie.
- 🍇 Cassis
Riche en vitamine C. Aide à renforcer l'immunité.
- 🍒 Cerise
Riche en anthocyanines. Aide à réduire l'inflammation.
- 🌰 Châtaigne
Riche en fibres et en minéraux. Bon pour la digestion.
- 🍋 Citron
Riche en vitamine C. Détoxifie et renforce l'immunité.
- 🍊 Clémentine
Riche en vitamine C. Aide à renforcer l'immunité et la peau.
- 🍐 Coing
Riche en vitamine C. Bon pour le système digestif.
- 🌴 Datte
Riche en fibres et sucre naturel. Idéale pour l'énergie.
- 🍈 Figue
Riche en fibres. Aide à la digestion et au transit intestinal.
- 🍓 Fraise
Riche en vitamine C, idéale pour la peau.
- 🍇 Framboise
Riche en antioxydants, aide à la santé du cœur et de la peau.
- 🥭 Fruit de la passion
Riche en fibres et antioxydants. Bon pour digestion.
- 🥭 Goyave
Riche en vitamine C. Renforce système immunitaire.
- 🍎 Grenade
Antioxydant puissant. Bon pour la santé cardiaque et la peau.
- 🍒 Groseille
Riche en vitamine C. Aide à réduire les inflammations.
- 🍊 Kaki
Riche en vitamines A et C. Aide à maintenir une peau saine.
- 🥝 Kiwi
Très riche en vitamine C. Renforce le système immunitaire.
- 🍈 Litchi
Riche en vitamine C. Hydrate et protège la peau.
- 🍊 Mandarine
Riche en vitamine C. Bonne pour l'immunité et la peau.
- 🥭 Mangue
Riche en vitamines A et C. Aide à renforcer l'immunité.
- 🍑 Mirabelle
Riche en vitamines A et C. Bonne pour la digestion.
- 🍇 Mûre
Riche en antioxydants. Améliore la mémoire et la circulation.
- 🫐 Myrtille
Riche en antioxydants. Bonne pour le cerveau et la mémoire.
- 🍑 Nectarine
Riche en vitamines A et C. Bonne pour la peau et l'énergie.
- 🌰 Noisette
Riche en acides gras. Bon pour système nerveux et cœur.
- 🌰 Noix
Riche en acides gras omega-3. Aide à réduire l'inflammation.
- 🥜 Noix de cajou
Riche en magnésium. Bonne pour os et muscles.
- 🥥 Noix de coco
Riche en acides gras. Bon pour la peau et les cheveux.
- 🌰 Noix de pécan
Riche en antioxydants. Aide à réduire le cholestérol.
- 🌰 Noix du Brésil
Riche en sélénium. Bon pour le métabolisme et le cœur.
- 🍊 Orange
Riche en vitamine C. Aide à renforcer l'immunité.
- 🍊 Pamplemousse
Riche en vitamine C et en fibres. Aide à la perte de poids.
- 🥭 Papaye
Riche en enzymes digestives. Aide à la digestion.
- 🍉 Pastèque
Hydrate bien. Riche en vitamines A et C.
- 🍑 Pêche
Riche en vitamine C. Aide à maintenir une peau saine.
- 🌰 Pignon de pin
Riche en acides gras. Bon pour le cœur et la peau.
- 🥜 Pistache
Riche en protéines et en acides gras sains. Bon pour l'énergie.
- 🍐 Poire
Riche en fibres. Aide à la digestion et au transit intestinal.
- 🍎 Pomme
Fibres riches. Bon pour digestion et cœur.
- 🍑 Prune
Riche en antioxydants. Aide à la digestion et au transit intestinal.
- 🍑 Pruneau
Riche en fibres. Aide à la digestion et à la constipation.
- 🍇 Raisin
Riche en antioxydants. Aide à la santé du cœur et à la circulation.
Les aliments les plus riches en vitamine C
Voiçi la liste des meilleurs aliments qui contiennent le plus de vitamine C.