Les bienfaits du litchi
10 bonnes raisons de manger des litchis :
1. Le litchi renforce les vaisseaux et régule la pression artérielle.
2. Le litchi diminue le taux de mauvais cholestérol.
3. Le litchi protège les organes et retarde le vieillissement.
4. Le litchi booste le moral et lutte contre la fatigue.
5. Le litchi limite les risques de maladies cardiovasculaires.
6. Le litchi renforce le système immunitaire et respiratoire.
7. Le litchi permet le bon développement du foetus.
8. Le litchi soulage les maux de tête et du ventre.
9. Le litchi facilite la digestion et régule le transit intestinal
10. Le litchi hydrate et protège les cellules de la peau.
bonne source :
Vitamine B9 - Vitamine C - Potassium
index glycémique du litchi :
L'index glycémique ( IG ) du litchi est moyen : il est égal à 50.
Comment choisir des litchis ?
Choisissez des litchis frais avec une écorce dure et intacte, de couleur bien colorée variant du rose au rouge. Évitez les litchis moisis, craquelés, fissurés ou bruns.
Sous quelle forme trouve-t-on des litchis ?
On trouve des litchis frais, séchés, en grappes, en purée, en confits, en conserve ou en sirop.
Quelle quantité de litchis faut-il consommer ?
Vous pouvez consommer 10 litchis ( environ 100 g ) par jour.
Mois de consommation et saison du litchi :
Novembre - Décembre - Janvier
Meilleur prix au kilo du litchi en France :
Litchi : 7,36 € / KG
composition du litchi :
Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr
valeurs nutritives
| Energie | 62 kcal / 100g |
| Eau | 81,8 g / 100g |
| Protéines | 0,76 g / 100g |
| Glucides | 15,2 g / 100g |
| Lipides | 0,42 g / 100g |
| Sucres | 15,2 g / 100g |
| Fibres | 1,3 g / 100g |
| Cendres | 0,42 g / 100g |
| AG saturés | 0,099 g / 100g |
| AG monoinsaturés | 0,12 g / 100g |
| AG polyinsaturés | 0,13 g / 100g |
vitamines
| Vitamine A | 0 µg / 100g |
| Vitamine B1 | 0,011 mg / 100g |
| Vitamine B2 | 0,065 mg / 100g |
| Vitamine B3 | 0,6 mg / 100g |
| Vitamine B5 | 0,21 mg / 100g |
| Vitamine B6 | 0,1 mg / 100g |
| Vitamine B9 | 14 µg / 100g |
| Vitamine C | 71,5 mg / 100g |
| Vitamine E | 0,07 mg / 100g |
| Vitamine B9 | 0,4 µg / 100g |
minéraux et oligoéléments
| Calcium | 5 mg / 100g |
| Chlorure de sodium | 0,0025 g / 100g |
| Cuivre | 0,15 mg / 100g |
| Fer | 0,31 mg / 100g |
| Iode | 0,8 µg / 100g |
| Magnésium | 10 mg / 100g |
| Manganèse | 0,055 mg / 100g |
| Phosphore | 31 mg / 100g |
| Potassium | 171 mg / 100g |
| Sodium | 1 mg / 100g |
| Zinc | 0,07 mg / 100g |
conservation du litchi :
air ambiant
1 à 2 jours maximum
réfrigérateur
1 à 2 semaines dans le bac à légumes
congélateur
1 an
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