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les bienfaits de la papaye

Les bienfaits de la papaye

10 bonnes raisons de manger des papayes :

1. La papaye réduit le risque de maladies cardiovasculaires.
2. La papaye diminue les risques de cancer.
3. La papaye abaisse le taux de cholestérol.
4. La papaye lutte contre le vieillissement cellulaire.
5. La papaye renforce le système immunitaire et la vue.
6. La papaye soulage les douleurs menstruelles.
7. La papaye stimule la digestion et lutte contre la constipation.
8. La papaye combat l’inflammation et diminue les douleurs.
9. La papaye brûle les graisses et permet de garder la ligne.
10. La papaye maintient la peau et les cheveux en bonne santé.

bonne source :

Vitamine A - Vitamine C - Potassium


index glycémique de la papaye :

L'index glycémique ( IG ) de la papaye est élevé : il est égal à 60.

Comment choisir une papaye ?

Choisissez une papaye ferme cédant sous une légère pression des doigts, avec une peau lisse et lourde pour sa taille, de couleur jaune ou un peu verte pour mûrir à la maison. Evitez les papayes très vertes, très dures, très molles ou très meurtries.

Quelle quantité de papayes faut-il consommer ?

Vous pouvez consommer 1 papaye par jour.

Mois de consommation de la papaye :

Octobre - Novembre - Décembre

Meilleur prix à la pièce de la papaye en France :

Papaye : 5,78 € / PIÈCE

composition de la papaye :

Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr

valeurs nutritives

Energie 43.3 kcal / 100g
Eau 87,8 g / 100g
Protéines 0,58 g / 100g
Glucides 9,9 g / 100g
Lipides 0,28 g / 100g
Sucres 7,46 g / 100g
Fibres 1,9 g / 100g
Cendres 0,45 g / 100g
AG saturés 0,087 g / 100g
AG monoinsaturés 0,077 g / 100g
AG polyinsaturés 0,062 g / 100g

vitamines

Vitamine A 274 µg / 100g
Vitamine B1 0,025 mg / 100g
Vitamine B2 0,03 mg / 100g
Vitamine B3 0,35 mg / 100g
Vitamine B5 0,2 mg / 100g
Vitamine B6 0,029 mg / 100g
Vitamine B9 47,5 µg / 100g
Vitamine C 61,4 mg / 100g
Vitamine E 0,33 mg / 100g
Vitamine K1 2,6 mg / 100g

minéraux et oligoéléments

Calcium 22,3 mg / 100g
Chlorure de sodium 0,013 g / 100g
Cuivre 0,031 mg / 100g
Fer 0,48 mg / 100g
Iode 0,8 µg / 100g
Magnésium 21,5 mg / 100g
Manganèse 0,026 mg / 100g
Phosphore 10,2 mg / 100g
Potassium 190 mg / 100g
Sodium 6 mg / 100g
Zinc 0,077 mg / 100g

conservation de la papaye :

air ambiant

Pour accélérer le mûrissement, placez la papaye dans un sac en plastique ou en papier puis consommez-la dès qu’elle est mûre.

réfrigérateur

Une papaye mûre peut se conserver jusqu'à 3 jours dans le bac à légumes.

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