Les bienfaits de la poire
10 bonnes raisons de manger des poires :
1. La poire protège des maladies cardiovasculaires.
2. La poire abaisse le taux de cholestérol.
3. La poire diminue les risques de cancer.
4. La poire prévient le diabète de type 2.
5. La poire améliore le système immunitaire.
6. La poire régule la digestion et soulage la constipation.
7. La poire favorise la perte de poids.
8. La poire ralentit le vieillissement prématuré de la peau.
9. La poire désaltère et réhydrate l'organisme.
10. La poire lutte contre la goutte, les rhumatismes et l'arthrite.
bonne source :
Potassium - Cuivre - Fer
index glycémique de la poire :
L'index glycémique ( IG ) de la poire est bas : il est égal à 30.
Comment choisir une poire ?
Choisissez des poires à la peau lisse, fermes au toucher mais pas trop dures. Si vous voulez manger les poires dans quelques jours, le dessus devrait quand même être dur. Évitez les poires molles, trop mûres avec des meurtrissures ou des moisissures.
Quelle quantité de poires faut-il consommer ?
Vous pouvez consommer 1 poire ( 80 g ) par jour.
Mois de consommation et saison de la poire :
Janvier - Février - Mars - Avril - Septembre - Octobre - Novembre - Décembre
Meilleur prix au kilo de la poire en France :
Poire : 1, 36 € / KG
composition de la poire :
Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr
valeurs nutritives
| Energie | 57 kcal / 100g |
| Eau | 83,5 g / 100g |
| Protéines | 0,49 g / 100g |
| Glucides | 10,9 g / 100g |
| Lipides | 0,27 g / 100g |
| Sucres | 9,01 g / 100g |
| Fibres | 2,9 g / 100g |
| Cendres | 0,39 g / 100g |
| AG saturés | 0,067 g / 100g |
| AG monoinsaturés | 0,057 g / 100g |
| AG polyinsaturés | 0,12 g / 100g |
vitamines
| Vitamine A | 14 µg / 100g |
| Vitamine B1 | 0,015 mg / 100g |
| Vitamine B2 | 0,021 mg / 100g |
| Vitamine B3 | 0,23 mg / 100g |
| Vitamine B5 | 0,06 mg / 100g |
| Vitamine B6 | 0,022 mg / 100g |
| Vitamine B9 | 11,5 µg / 100g |
| Vitamine C | 4,62 mg / 100g |
| Vitamine E | 0,41 mg / 100g |
| Vitamine K1 | 4,4 mg / 100g |
minéraux et oligoéléments
| Calcium | 6,46 mg / 100g |
| Chlorure | 61 mg / 100g |
| Chlorure de sodium | 0,0045 g / 100g |
| Cuivre | 0,071 mg / 100g |
| Fer | 0,072 mg / 100g |
| Iode | 0,4 µg / 100g |
| Magnésium | 8,23 mg / 100g |
| Manganèse | 0,03 mg / 100g |
| Phosphore | 15,4 mg / 100g |
| Potassium | 132 mg / 100g |
| Sélénium | < 10 µg / 100g |
| Sodium | 1,8 mg / 100g |
| Zinc | 0,097 mg / 100g |
conservation de la poire :
air ambiant
1 semaine.
réfrigérateur
2 semaines dans un sac en plastique.
congélateur
12 mois en compote, 6 mois poires cuites.
en bocaux
12 mois
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