Les bienfaits de la clémentine
10 bonnes raisons de manger des clémentines :
1. La clémentine prévient des maladies cardiovasculaires.
2. La clémentine facilite le transit intestinal.
3. La clémentine stimule le système immunitaire.
4. La clémentine ralentit le vieillissement des cellules.
5. La clémentine diminue les douleurs musculaires.
6. La clémentine lutte contre le rhume et la fièvre.
7. La clémentine renforce les os et préserve la vue.
8. La clémentine donne de l'énergie et diminue la fatigue.
9. La clémentine soulage les douleurs menstruelles.
10. La clémentine favorise la perte de poids.
bonne source :
Vitamine C - Potassium
index glycémique de la clémentine :
L'index glycémique ( IG ) de la clémentine est bas : il est égal à 30.
Comment choisir une clémentine ?
Choisissez une clémentine ferme, facile à éplucher, lourde pour sa taille, à la peau fine et douce, de couleur orange uniforme et bien brillante. Évitez les clémentines qui sont molles, ternes, meurtries ou moisies avec des taches. Nota : la clémentine est plus petite que l'orange et la mandarine et contient moins de pépins que la mandarine.
Quelle quantité de clémentines faut-il consommer ?
Vous pouvez consommer 2 clémentines ( 80 g ) par jour.
Mois de consommation et saison de la clémentine :
Novembre - Décembre - Janvier - Février
Meilleur prix au kilo de la clémentine en France :
Clémentine : 2,99 € / KG
composition de la clémentine :
Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr
valeurs nutritives
| Energie | 47 kcal / 100g |
| Eau | 86,6 g / 100g |
| Protéines | 0,8 g / 100g |
| Glucides | 11,9 g / 100g |
| Lipides | 0,19 g / 100g |
| Sucres | 9,18 g / 100g |
| Fibres | 1,7 g / 100g |
| Cendres | 0,39 g / 100g |
vitamines
| Vitamine A | 58 µg / 100g |
| Vitamine B1 | 0,09 mg / 100g |
| Vitamine B2 | < 0,05 mg / 100g |
| Vitamine B3 | 0,15 mg / 100g |
| Vitamine B5 | 0,2 mg / 100g |
| Vitamine B6 | 0,05 mg / 100g |
| Vitamine B9 | 10 µg / 100g |
| Vitamine C | 18,7 mg / 100g |
| Vitamine E | 0,2 mg / 100g |
minéraux et oligoéléments
| Calcium | 17,9 mg / 100g |
| Chlorure de sodium | 0,0028 g / 100g |
| Cuivre | 0,035 mg / 100g |
| Fer | 0,09 mg / 100g |
| Iode | 13 µg / 100g |
| Magnésium | 12,3 mg / 100g |
| Manganèse | 0,018 mg / 100g |
| Phosphore | 23 mg / 100g |
| Potassium | 147 mg / 100g |
| Sélénium | < 10 µg / 100g |
| Sodium | 1,11 mg / 100g |
| Zinc | 0,059 mg / 100g |
conservation de la clémentine :
Les clémentines se conservent 5 à 6 jours à température ambiante et environ 8 à 10 jours au réfrigérateur dans le bac à légumes.
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