Les bienfaits de la pomme
10 bonnes raisons de manger des pommes :
1. La pomme réduit les risques de cancer.
2. La pomme facilite la digestion et le transit.
3. La pomme combat le mauvais cholestérol.
4. La pomme limite les risques cardiovasculaires.
5. La pomme favorise la perte de poids.
6. La pomme lutte contre le diabète.
7. La pomme renforce les os et les dents.
8. La pomme permet de mieux dormir.
9. La pomme donne une belle peau.
10. La pomme booste le système immunitaire.
bonne source :
Vitamine C - Potassium
index glycémique de la pomme :
L'index glycémique ( IG ) de la pomme est bas : il est égal à 35.
Comment choisir une pomme ?
Choisissez des pommes richement colorées à la peau lisse et ferme au toucher. Évitez les pommes qui sont visiblement molles ou décolorées avec des meurtrissures.
Quelle quantité de pommes faut-il consommer ?
Vous pouvez consommer 1 pomme par jour.
Mois de consommation et saison de la pomme :
Janvier - Février - Mars - Avril - Mai - Septembre - Octobre - Novembre - Décembre
Meilleur prix au kilo de la pomme en France :
Pomme : 0,83 € / KG
composition de la pomme :
Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr
valeurs nutritives
| Energie | 52 kcal / 100g |
| Eau | 86,7 g / 100g |
| Protéines | 0,27 g / 100g |
| Glucides | 10,7 g / 100g |
| Lipides | 0,13 g / 100g |
| Sucres | 10,1 g / 100g |
| Fibres | 1,3 g / 100g |
| Cendres | 0,56 g / 100g |
| AG saturés | 0,052 g / 100g |
| AG monoinsaturés | 0,01 g / 100g |
| AG polyinsaturés | 0,15 g / 100g |
vitamines
| Vitamine A | 17 µg / 100g |
| Vitamine B1 | 0,019 mg / 100g |
| Vitamine B2 | 0,028 mg / 100g |
| Vitamine B3 | 0,091 mg / 100g |
| Vitamine B5 | 0,071 mg / 100g |
| Vitamine B6 | 0,037 mg / 100g |
| Vitamine C | 4 mg / 100g |
| Vitamine E | 0,05 mg / 100g |
| Vitamine K1 | 0,6 mg / 100g |
minéraux et oligoéléments
| Calcium | 5 g / 100g |
| Cuivre | 0,031 mg / 100g |
| Fer | 0,07 mg / 100g |
| Iode | 0,1 µg / 100g |
| Magnésium | 4 mg / 100g |
| Manganèse | 0,038 mg / 100g |
| Phosphore | 11 mg / 100g |
| Potassium | 90 mg / 100g |
| Sélénium | 0,15 µg / 100g |
| Zinc | 0,05 mg / 100g |
conservation de la pomme :
air ambiant
3 semaines dans un endroit très frais.
réfrigérateur
7 à 20 jours.
congélateur
12 mois en compote, pommes coupées. 6 mois pommes entières.
en bocaux
12 mois
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