Les légumes : alliés santé
Les légumes, essentiels pour une santé optimale
Intégrer des légumes dans votre alimentation quotidienne est crucial pour rester en bonne santé. Faibles en calories et riches en fibres, vitamines et minéraux, ils apportent tout ce dont votre corps a besoin. Consommer régulièrement des légumes contribue à réduire le risque de maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux et certains cancers. Ils favorisent également la gestion du poids et le bon fonctionnement de la digestion.
Liste des légumes frais classés par catégorie
Les légumes se déclinent sous de nombreuses formes et familles. Découvrez ci-dessous les principales catégories de légumes frais, leurs variétés et leurs bienfaits pour la santé :
Légumes bulbes –
Légumes feuilles –
Légumes fleurs –
Légumes fruits –
Légumes racines –
Légumes secs –
Légumes tiges –
Autres légumes
Légumes bulbes
Parfumés et riches en antioxydants, les légumes bulbes relèvent les plats tout en stimulant l’immunité : ail, échalote, oignon, poireau... Lire la suite
Légumes feuilles
Gorgés de fibres et de vitamines, les légumes feuilles sont légers et bons pour la digestion : chou, chou de Bruxelles, épinard... Lire la suite
Légumes fleurs
Délicats et nutritifs, les légumes fleurs apportent vitamines et minéraux essentiels pour la santé : artichaut, brocoli, chou-fleur… Lire la suite
Légumes fruits
Colorés et riches en antioxydants, les légumes fruits apportent douceur et vitalité : aubergine, concombre, poivron, tomate... Lire la suite
Légumes racines
Rassasiants et riches en minéraux, les légumes racines se conservent longtemps et soutiennent la santé : carotte, betterave, navet, radis… Lire la suite
Légumes secs
Excellente source de protéines végétales, les légumes secs sont parfaits pour des repas équilibrés : haricots secs, lentilles, pois chiches... Lire la suite
Légumes tiges
Croquants et digestes, les légumes tiges se dégustent frais et légers, parfaits pour la santé et le bien-être : asperge, céleri, fenouil… Lire la suite
Autres légumes
Découvrez des légumes variés aux nombreux avantages pour le corps et le bien-être : algues, champignons, pomme de terre, topinambour… Lire la suite
Les Légumes de Saison : Fraîcheur et Bienfaits Toute l'Année
Chaque saison offre une nouvelle palette de légumes frais et savoureux, riches en vitamines, minéraux et fibres. Découvrez nos sélections de légumes de saison pour profiter pleinement de leurs bienfaits tout au long de l'année.
- ❄️ Légumes en hiver
Riches en fibres et vitamines pour renforcer le corps pendant les mois froids.
- 🌱 Légumes au printemps
Légers et frais, vraiment délicieux, parfaits pour relancer l'énergie après l'hiver.
- ☀️ Légumes en été
Hydratants et riches en nutriments, idéaux pour les journées chaudes.
- 🍂 Légumes en automne
Riche en fibres et minéraux, parfaits pour renforcer le corps avant l'hiver.
Les Légumes Toute l'Année : Nutrition Mois par Mois
Découvrez les légumes de saison mois par mois pour savourer des produits frais et variés toute l'année. En fonction des mois, vous trouverez toujours des légumes savoureux et bénéfiques pour votre santé.
- ❄️ Janvier
Légumes d’hiver riches en fibres et vitamines essentielles pour bien démarrer l'année.
- ❄️ Février
Parfaits pour maintenir énergie et vitalité pendant les mois froids.
- 🌱 Mars
Idéal pour la transition vers le printemps, riche en nutriments et fraîcheur.
- ☀️ Juillet
Légumes estivaux juteux et frais, vraiment parfaits pour les repas légers et sains.
- ☀️ Août
Idéal pour profiter de légumes riches en nutriments et en saveur.
- 🍂 Septembre
Légumes de fin d’été et début d’automne, riches en fibres et vitamines.
- 🍂 Octobre
Légumes d’automne nourrissants, riches en vitamines et minéraux.
- 🍂 Novembre
Légumes d’automne tardifs, parfaits pour renforcer le corps avant l’hiver.
- ❄️ Décembre
Légumes d’hiver riches en nutriments pour bien affronter le froid.