Les légumes de saison : printemps
Les légumes de printemps : fraîcheur et bienfaits
De avril à juin, les légumes printaniers offrent un concentré de vitamines, de minéraux et d’oligoéléments, tout en régalant vos papilles. Pour profiter pleinement de leur fraîcheur, privilégiez les produits locaux : moins ils voyagent, plus ils sont savoureux et nutritifs. Découvrez notre sélection de légumes de printemps pour planifier vos courses et composer des menus équilibrés et colorés. Laissez-vous inspirer par leurs teintes éclatantes, qui apporteront fraîcheur et gourmandise à chaque repas.
Liste des légumes au printemps
En printemps, profitez de légumes frais et légers pour vos plats savoureux :
Artichaut –
Asperge –
Aubergine –
Bette –
Brocoli –
Champignon –
Chou –
Chou-fleur –
Chou-rave –
Concombre –
Courgette –
Cresson –
Endive –
Épinard –
Fenouil –
Laitue –
Lentille –
Melon –
Navet –
Oignon –
Patate douce –
Persil –
Petit pois –
Poireau –
Poivron –
Radis –
Rhubarbe –
Soja –
Tomate –
Topinambour

Bette
La bette est riche en vitamines et minéraux pour renforcer le système immunitaire. Lire la suite

Brocoli
Le brocoli est riche en vitamines et minéraux, et aide à renforcer le système immunitaire. Lire la suite

Champignons
Les champignons contiennent des antioxydants et des fibres qui favorisent la digestion. Lire la suite

Chou blanc
Le chou blanc est riche en fibres et vitamines, et soutient le système digestif. Lire la suite

Chou-rave
Le chou-rave est faible en calories et riche en fibres, idéal pour la digestion. Lire la suite

Épinard
L’épinard est riche en fer et vitamines, et favorise la santé des os et du sang. Lire la suite

Fenouil
Le fenouil favorise la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires. Lire la suite

Laitue
La laitue est riche en eau et fibres, idéale pour l’hydratation et la digestion. Lire la suite

Lentilles
Les lentilles sont riches en protéines et fibres, et soutiennent la santé digestive. Lire la suite

Melon
Le melon est rafraîchissant et riche en vitamines A et C, parfait pour l’hydratation. Lire la suite

Navet
Le navet est faible en calories et riche en fibres, idéal pour le transit intestinal. Lire la suite

Patate douce
La patate douce est riche en fibres et en vitamine A, idéale pour l’énergie et la digestion. Lire la suite

Persil
Le persil est riche en vitamines et minéraux et soutient la santé des reins et du foie. Lire la suite

Petit pois
Le petit pois est riche en protéines végétales et en fibres, bon pour la digestion. Lire la suite

Poireau
Le poireau est riche en antioxydants et fibres, et favorise la santé cardiovasculaire. Lire la suite

Poivron
Le poivron est riche en vitamine C et antioxydants, excellent pour le système immunitaire. Lire la suite

Soja
Le soja est riche en protéines végétales et isoflavones, bénéfique pour le cœur et les os. Lire la suite

Tomate
La tomate est riche en lycopène et vitamine C, et protège l’organisme contre les radicaux libres. Lire la suite

Topinambour
Le topinambour est riche en inuline, bon pour la digestion et la flore intestinale. Lire la suite
Les Légumes de Saison : Fraîcheur et Bienfaits Toute l'Année
Chaque saison offre une nouvelle palette de légumes frais et savoureux, riches en vitamines, minéraux et fibres. Découvrez nos sélections de légumes de saison pour profiter pleinement de leurs bienfaits tout au long de l'année.
- ❄️ Légumes en hiver
Riches en fibres et vitamines pour renforcer le corps pendant les mois froids.
- 🌱 Légumes au printemps
Légers et frais, vraiment délicieux, parfaits pour relancer l'énergie après l'hiver.
- ☀️ Légumes en été
Hydratants et riches en nutriments, idéaux pour les journées chaudes.
- 🍂 Légumes en automne
Riche en fibres et minéraux, parfaits pour renforcer le corps avant l'hiver.
Les Légumes Toute l'Année : Nutrition Mois par Mois
Découvrez les légumes de saison mois par mois pour savourer des produits frais et variés toute l'année. En fonction des mois, vous trouverez toujours des légumes savoureux et bénéfiques pour votre santé.
- ❄️ Janvier
Légumes d’hiver riches en fibres et vitamines essentielles pour bien démarrer l'année.
- ❄️ Février
Parfaits pour maintenir énergie et vitalité pendant les mois froids.
- 🌱 Mars
Idéal pour la transition vers le printemps, riche en nutriments et fraîcheur.
- ☀️ Juillet
Légumes estivaux juteux et frais, vraiment parfaits pour les repas légers et sains.
- ☀️ Août
Idéal pour profiter de légumes riches en nutriments et en saveur.
- 🍂 Septembre
Légumes de fin d’été et début d’automne, riches en fibres et vitamines.
- 🍂 Octobre
Légumes d’automne nourrissants, riches en vitamines et minéraux.
- 🍂 Novembre
Légumes d’automne tardifs, parfaits pour renforcer le corps avant l’hiver.
- ❄️ Décembre
Légumes d’hiver riches en nutriments pour bien affronter le froid.
Les Légumes par Catégorie : Variété et Bienfaits
Explorez les légumes selon leurs catégories : bulbes, feuilles, fleurs, fruits, racines, tiges et légumes secs. Chaque famille apporte des nutriments uniques et des saveurs différentes.
- 🧅 Légumes bulbes
Parfaits pour assaisonner vos plats, et naturellement riches en saveurs.
- 🥬 Légumes feuilles
Riche en fibres et vitamines, idéaux pour les salades et plats légers.
- 🌸 Légumes fleurs
Délicats, nutritifs et parfaits pour des recettes colorées et savoureuses.
- 🍆 Légumes fruits
Généreux en goût et en vitamines, parfaits pour vos plats principaux.
- 🥕 Légumes racines
Riche en fibres et minéraux, parfaits pour les soupes et plats mijotés.
- 🌾 Légumes secs
Sources de protéines et fibres, excellents pour les plats consistants.
- 🥒 Légumes tiges
Légers et croquants, vraiment parfaits pour les salades fraîches et sautés savoureux.
- 🍄 Autres légumes
Découvrez des légumes uniques, parfaits pour diversifier vos repas et saveurs.