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Les fruits de saison : printemps

Découvrez tous les fruits de printemps : abricot, cerise, fraise, mangue, kiwi, orange, pomme et bien d’autres. Faites le plein de vitamines et profitez des bienfaits des fruits de saison disponibles d’avril à juin.

Découvrir les conseils

Les fruits de printemps : fraîcheur et bienfaits

D’avril à juin, les fruits de printemps nous offrent un concentré de vitamines, de minéraux et d’oligoéléments, tout en apportant fraîcheur et saveur à nos assiettes. Disponibles durant ces trois mois, ils révèlent tout leur potentiel lorsqu’ils sont cultivés localement : moins de transport, plus de goût, et souvent un prix plus avantageux. Choisir des fruits de saison, c’est aussi encourager les producteurs de nos régions et consommer plus responsable. Notre liste des fruits de printemps vous guidera pour préparer vos courses et composer des menus sains, variés et gourmands.

Liste des fruits au printemps

Profitez du printemps pour savourer ces fruits colorés et vitaminés, parfaits pour vos desserts, vos snacks ou tout simplement pour rester en forme :

Abricot – Ananas – Avocat – Banane – Cerise – Citron – Fraise – Fruit de la passion – Groseille – Kiwi – Mangue – Myrtille – Noix de cajou – Noix du Brésil – Orange – Pamplemousse – Pastèque – Pêche – Pignon de pin – Poire – Pomme

Abricot

L’abricot se déguste frais, en compote ou dans une tarte ; choisissez sa maturité selon la recette.

Ananas

L’ananas se sert en morceaux, dans une salade de fruits ou dans un plat sucré-salé.

Avocat

L’avocat se déguste en lamelles, en salade ou écrasé sur du pain ; le citron limite son brunissement.

Banane

La banane se mange nature ou s’utilise dans un cake ; une banane très mûre convient bien aux préparations écrasées.

Cerise

La cerise se déguste fraîche ou se cuisine en clafoutis ; retirez les noyaux selon les besoins de la recette.

Citron

Le citron relève une vinaigrette, une sauce ou un poisson ; son jus apporte de l’acidité sans être un produit « détox ».

Fraise

La fraise se déguste nature, avec un laitage ou en coulis ; retirez les parties abîmées avant préparation.

Fruit de la passion

La pulpe du fruit de la passion parfume un yaourt, une salade de fruits ou une sauce acidulée.

Groseille

La groseille apporte de l’acidité aux desserts, aux compotes et aux sauces pour les plats salés.

Kiwi

Le kiwi se sert en morceaux, avec un laitage ou dans une salade de fruits ; choisissez sa fermeté selon vos préférences.

Mangue

La mangue se déguste nature, en salade ou en chutney ; sa maturité détermine sa texture.

Myrtille

La myrtille se sert avec un laitage ou des céréales et peut agrémenter des pâtisseries.

Nectarine

La nectarine se déguste fraîche, en salade ou rôtie au four ; le choix dépend de sa maturité.

Noix de cajou

La noix de cajou peut agrémenter un plat de légumes ou une collation ; comparez les versions nature, salées et grillées.

Noix du Brésil

La noix du Brésil se consomme en petite quantité ; sa teneur en sélénium est élevée et variable.

Orange

L’orange se déguste entière ou en quartiers ; le jus n’est pas équivalent au fruit entier.

Pamplemousse

Le pamplemousse se déguste en quartiers ; il peut interagir avec certains médicaments, même sous forme de jus.

Pastèque

La pastèque se sert en morceaux ou en salade ; conservez au froid le fruit entamé.

Pêche

La pêche se déguste fraîche ou se cuisine en compote et au four ; sa peau et sa chair sont fragiles.

Pignon de pin

Le pignon de pin agrémentera un pesto, une salade ou un plat de légumes, en petites quantités.

Poire

La poire se déguste fraîche, pochée ou en compote ; une chair plus ferme convient à certaines cuissons.

Pomme

La pomme se déguste entière, en compote ou au four ; les variétés diffèrent par leur acidité et leur tenue à la cuisson.

Les Fruits de Saison : Une Explosion de Saveurs Toute l'Année

Chaque saison offre une nouvelle palette de fruits frais et savoureux, riches en nutriments. Découvrez nos sélections de fruits de saison pour bien profiter des bienfaits de la nature, à chaque moment de l'année.

❄️ Fruits en hiver

Des fruits à découvrir pour varier les goûts et les textures pendant les mois froids.

🌱 Fruits au printemps

Légers et vitaminés, parfaits pour retrouver énergie et fraîcheur après l’hiver.

☀️ Fruits en été

Hydratants et rafraîchissants, parfaits pour les journées chaudes et antioxydants.

🍂 Fruits en automne

Riche en fibres et nutriments, parfaits pour renforcer le corps avant l’hiver.

Les Fruits Toute l'Année : Fraîcheur et Nutrition à Chaque Saison

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❄️ Janvier

Des idées de fruits et de préparations pour varier les repas en hiver.

❄️ Février

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🌱 Mars

Idéal pour la transition vers le printemps, riche en nutriments et fraîcheur.

🌱 Avril

Fruits légers et vitaminés pour booster votre énergie et votre vitalité.

🌸 Mai

Fruits printaniers frais, savoureux et naturellement riches en antioxydants.

☀️ Juin

Premiers fruits d’été, frais, hydratants et pleins de vitamines.

☀️ Juillet

Fruits estivaux juteux et rafraîchissants pour l’énergie et l’hydratation.

☀️ Août

Idéal pour profiter des fruits riches en antioxydants et en goût.

🍂 Septembre

Fruits d’été tardifs et d’automne, savoureux, riches en fibres et vitamines.

🍂 Octobre

Fruits d’automne nourrissants, riches en vitamines et en minéraux essentiels.

🍂 Novembre

Fruits d’automne tardifs, savoureux et parfaits pour renforcer le corps avant l’hiver.

❄️ Décembre

Fruits d’hiver riches en vitamine C pour protéger l’organisme du froid.

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