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les poissons maigres

Les poissons maigres

1 à 2 fois par semaine et pas plus de 120 g / jour

Tous les poissons blancs, à savoir la dorade, le lieu, le merlan, le merlu, la morue, la raie et la sole sont considérés comme des poissons maigres. Ils contiennent également des protéines, parfois la même quantité que dans la viande et de la vitamine D. Ils sont également riche en phosphore. Enfin, le poisson maigre est une excellente source de fer et de potassium, ainsi que de vitamines A et B12. Les poissons maigres contiennent moins de 5 % de matières grasses.

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